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不得不说,到这个时候,她才知道,她前世在网络信息大爆炸的时代,看过的信息让她学到了多少东西。

比如说,虽然没下过厨,但她知道锅里倒油之前必须把锅里的水分烧干,不然里面有一丁点儿水,参了油之后,锅里的油星子都会疯狂迸射四溅。

比如说她知道烫饼子的时候,锅里只需要抹上一层薄薄的油,当然这也要根据具体烫什么饼子,因为也有一点儿油都不用放的,也有需要放在很多油里直接炸的。

这会儿是炒面,安晴斟酌着往里边倒油。

这种没有油脂的肉就需要多一点油,油少了容易粘锅,但也不能太多,否则会腻人。

但腻人也是对她那个世界不缺食物,不缺油水的人来说,估计这个世界就是油多了,也不会有人觉得腻。

安晴倒了没过锅底稍微多一点点的油,也不敢多太多了,别把肉丝炒面变成了油炸面。

说实话,变异兽的肉丝炒面,那也是肉丝炒面,在她那个世界属于非常常见的,估计这个世界末日前也有,那么,这是更换了肉丝的种类,算是新菜色吗?

算不算的,等她做出来就知道了。

唐铭泡上的面端了过来,安晴挑起看了看,这会儿的方便面还没完全泡好,虽然已经泡开了,面却还有些硬。

要炒面,肯定不能完全泡好再炒,不然炒出来的面就软烂了,吃不出劲道。

所以,安晴忙把面挑出来,让唐铭去过凉水然后捞出。

随后看了看慕辰泡上的脱水蔬菜,明显还没泡好,“再泡两分钟,就捞出来控干水分。”

慕辰点头:“好。”

唐铭把泡面过了凉水也端过来了,水已经全倒了,只剩一大碗面条。

安晴看看面,又看看肉,感觉这么这么多肉就炒三包泡面,肉是不是太多了些?

但又怕分出一些肉,到时候肉又太少了。

锅里的油已经开始冒烟了,安晴仔细盯着锅里的油看,能看到油面那很不起眼的波纹。

这是她通过小视频学到的看油有没有熟的技巧。

看到油已经烧熟了,安晴稍微把火关小了些,这才把肉倒入其中翻炒。

油遇上肉,瞬间发出滋滋滋的声音,没翻炒两下,肉丝已经完全变色了。

第一次下厨,安晴还是很紧张的,她其实不知道肉丝炒多久能熟,不过肉丝本来就细,估计能熟得很快。

所以看到肉丝都变色了,她忙把三包方便面的酱包挤进去继续翻炒,等酱包和肉丝完全融合后,她把旁边的方便面倒下去翻炒。

油显然是有点儿少了,方便面倒下去没翻炒两下,安晴就明显感觉锅里看不到什么油星子了,而且也能感觉翻炒的时候,面都有些粘锅了。

安晴顿时有些慌,忙先把调料粉包全都倒进去飞快翻炒,手和锅铲几乎在锅里翻出残影来,然后飞快把泡好的脱水蔬菜倒进去。

系统里的红烧牛肉面的脱水蔬菜是真的多,一袋里边的可能是她那个世界红烧牛肉面里的两三倍之多。

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